Для начала делаем начинку. Мелко режем курицу и грибы, солим и обжариваем, добавяем зелень.

Берём картофель, желательно крупный. На каждой картофелине острым ножом делаем глубокие надрезы, но не дорезая до конца. Расстояние между надрезами примерно 1,5 см. В эти надрезы, аккуратно отодвигая каждую дольку вкладываем начинку.  Затем выкладываем картофель на противень выстланный фольгой.

Каждую картофелину поливаем растопленным сливочным маслом, накрываем фольгой и запекаем в духовек 30 минут при 200 градусах. Затем фольгу снять, посыпать картофель тёртым сыром и запекать ещё 5 минут.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:

- курица (150 г)
- грибы (300 г)
- картофель (6-7 шт)
- сыр (по вкусу)
- сливочное масло (2 ст. ложки)

Опубликовано 5 Ноябрь 2011в 3:36 дп. В рубриках: Кулинария. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.